Miso

KICHERERBSEN-MISO / MISO DI CECI
Fermented seasoning paste made from organic chickpeas.
Pasta fermentata a base di ceci biologici.
Verwendung / Utilizzo:
For marinades, dressings, soups, sauces, desserts, meat and fish dishes, vegan cuisine.
Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana.
Ingredienti:
Chickpeas* (45%), barley koji* (45%) (barley*, Aspergillus oryzae), water, natural salt (5%).
Ceci* (45%), koji d’orzo* (45%) (orzo*, Aspergillus oryzae), acqua, sale naturale (5%).
(*from certified organic farming / da agricoltura biologica)
Contents / Contenuto: 200 g

Nutritional values per 100 g (Ø, estimated) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
Energie / Energia: ca. 195 kcal (818 kJ)
Fett / Grassi: 4,7 g
– davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 0,7 g
Carbohydrates / Carboidrati: 27 g
– davon Zucker / di cui zuccheri: 6 g
Eiweiß / Proteine: 10,8 g
Ballaststoffe / Fibre: 6 g
Salz / Sale: 5 g

Storage / Conservazione:
Once opened, store in the refrigerator. If stored correctly, it will keep for years.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Se conservato correttamente, si mantiene per anni.
Prodotto da/produced by: Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bolzano-Bozen