Lupin miso fermentato per 12 mesi 200g
8,20 € IVA inclusaMiso lenticchie gialle biologiche fermentate a basso contenuto di sale 200g
Paste di miso dall’Alto Adige Italia – naturalmente fermentate
I nostri miso nascono da ceci, lenticchie, ricotta, nocciole, pane e altro – interamente vegetali o con latticini, 99% biologici e lavorati al 100% in Italia. Grazie a mesi di fermentazione con koji si sviluppano aromi complessi e una pasta cremosa e saporita con intenso umami.
Ideali per zuppe, salse, marinature, piatti vegani o come sostituto del burro – facilmente dosabili direttamente dal pratico sacchetto. Naturalmente fermentati, senza additivi, pieni di gusto. Il miso è uno dei prodotti di fermentazione più antichi e versatili al mondo – e noi lo reinterpretamo a modo nostro. I nostri miso biologici nascono da materie prime del territorio, come legumi, cereali o eccedenze della produzione alimentare. Con l’aiuto del koji e del tempo sviluppano il loro caratteristico sapore: speziato, leggermente salato, corposo e ricco di umami naturale.
Che sia nelle zuppe classiche, come pasta aromatica per piatti di verdure, per arricchire carne e pesce o in ricette innovative come dessert o creme spalmabili – il miso è un vero tuttofare in cucina. Allo stesso tempo fornisce preziosi probiotici, minerali e proteine vegetali.
Con le nostre diverse varietà – da delicate a intense – puoi scoprire sempre nuovi mondi di gusto.
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Miso lenticchie gialle biologiche fermentate a basso contenuto di sale 200g

KICHERBSEN-MISO / MISO DI CECI
Pasta di condimento fermentata a base di ceci biologici.
Pasta fermentata a base di ceci biologici.
Utilizzo:
Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana.
Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana.
Ingredienti:
Ceci* (45%), koji d’orzo* (45%) (orzo*, Aspergillus oryzae), acqua, sale naturale (5%).
Ceci* (45%), koji d’orzo* (45%) (orzo*, Aspergillus oryzae), acqua, sale naturale (5%).
(*da agricoltura biologica certificata / da agricoltura biologica)
Contenuto / Contenuto: 200 g
Valori nutrizionali per 100 g (Ø, stimati) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
Energie / Energia: circa 195 kcal (818 kJ)
Fett / Grassi: 4,7 g
– davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 0,7 g
Carboidrati / Carboidrati: 27 g
– davon Zucker / di cui zuccheri: 6 g
Eiweiß / Proteine: 10,8 g
Ballaststoffe / Fibre: 6 g
Salz / Sale: 5 g
Conservazione:
Una volta aperto, conservalo in frigorifero. Se conservato correttamente, si manterrà per anni.
Dopo l’apertura conserva in frigorifero. Se conservato correttamente, si mantiene per anni.
Prodotto da/prodotto da: Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bolzano-Bozen

Miso lenticchie gialle biologiche fermentate a basso contenuto di sale 200g

Miso lenticchie gialle biologiche fermentate a basso contenuto di sale 200g
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