{"id":1060,"date":"2025-07-08T12:32:00","date_gmt":"2025-07-08T10:32:00","guid":{"rendered":"https:\/\/conditoferments.com\/produkt\/carciofi-con-gambo-di-crudaiola-520g\/"},"modified":"2026-07-06T14:43:00","modified_gmt":"2026-07-06T12:43:00","slug":"carciofi-con-gambo-di-crudaiola-520g","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/produkt\/carciofi-con-gambo-di-crudaiola-520g\/","title":{"rendered":"Carciofi con gambo di crudaiola 520g"},"content":{"rendered":"<p>Si tratta del cosiddetto tipo &#8220;viola&#8221;, originario di questa zona. Non viene propagata nei vivai, ma viene coltivata prelevando le piante dalle piantagioni esistenti. La semina inizia a ottobre e la raccolta a marzo. I primi esemplari vengono raccolti con il gambo intero. La lavorazione, che avviene entro otto ore dalla freschezza, consiste nella defogliazione iniziale e nella pulizia manuale con un coltellino e uno spelucchino. Il carciofo viene poi immediatamente messo in vaso.     <\/p>\n<p><b>Ingredienti<\/b>: Carciofi (65%), olio di semi di girasole, olio extravergine di oliva, aceto di vino, sale, succo di limone.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carciofi con gambo di crudaiola 520g<\/p>\n","protected":false},"featured_media":797,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":"","_kadence_starter_templates_imported_post":false,"_kad_post_transparent":"","_kad_post_title":"","_kad_post_layout":"","_kad_post_sidebar_id":"","_kad_post_content_style":"","_kad_post_vertical_padding":"","_kad_post_feature":"","_kad_post_feature_position":"","_kad_post_header":false,"_kad_post_footer":false,"_kad_post_classname":""},"product_brand":[],"product_cat":[107],"product_tag":[],"class_list":["post-1060","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-verdure-in-salamoia","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","entry","content-bg","loop-entry"],"acf":[],"taxonomy_info":{"product_cat":[{"value":107,"label":"Verdure in salamoia"}]},"featured_image_src_large":["https:\/\/conditoferments.com\/wp-content\/uploads\/2025\/07\/Carciofi-con-gambo-alla-crudaiola-CRGE0520X6-WEB_0.jpg",1000,1000,false],"author_info":[],"comment_info":0,"batches":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1060"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1060"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}