{"id":1601,"date":"2025-09-04T13:48:54","date_gmt":"2025-09-04T11:48:54","guid":{"rendered":"https:\/\/conditoferments.com\/produkt\/parmigiano-reggiano-parmigiano-reggiano-stagionato-30-mesi\/"},"modified":"2026-03-09T12:03:17","modified_gmt":"2026-03-09T11:03:17","slug":"parmigiano-reggiano-parmigiano-reggiano-stagionato-30-mesi","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/produkt\/parmigiano-reggiano-parmigiano-reggiano-stagionato-30-mesi\/","title":{"rendered":"Parmigiano reggiano Parmigiano Reggiano stagionato 30 mesi"},"content":{"rendered":"<p data-start=\"252\" data-end=\"589\">Questo <strong data-start=\"279\" data-end=\"328\">Parmigiano Reggiano di Canevaccia<\/strong> \u00e8 stato <strong data-start=\"335\" data-end=\"361\">stagionato per 30 mesi<\/strong> e colpisce per il suo sapore forte, la consistenza cristallina e l&#8217;intenso gusto umami. La lunga stagionatura gli conferisce note di nocciola e una consistenza particolarmente friabile, perfetta per essere grattugiata, affettata o gustata da sola. <\/p>\n<p data-start=\"591\" data-end=\"730\">Sulla pasta, sul risotto, sulle insalate, sul carpaccio o come accompagnamento al vino, questo parmigiano \u00e8 un vero pezzo di tradizione casearia italiana.<\/p>\n<ul data-start=\"754\" data-end=\"909\">\n<li data-start=\"754\" data-end=\"775\">\n<p data-start=\"756\" data-end=\"775\">30 mesi di maturazione<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"776\" data-end=\"825\">\n<p data-start=\"778\" data-end=\"825\">origine protetta (Parmigiano Reggiano DOP)<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"826\" data-end=\"864\">\n<p data-start=\"828\" data-end=\"864\">Sapore forte, nocciolato e speziato<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"865\" data-end=\"909\">\n<p data-start=\"867\" data-end=\"909\">senza additivi, naturalmente senza lattosio<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr data-start=\"911\" data-end=\"914\">\n<p data-start=\"916\" data-end=\"946\"><strong data-start=\"916\" data-end=\"944\">Ingredienti \/ Ingredienti:<\/strong><\/p>\n<ul data-start=\"947\" data-end=\"987\">\n<li data-start=\"947\" data-end=\"959\">\n<p data-start=\"949\" data-end=\"959\">Latte vaccino<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"960\" data-end=\"968\">\n<p data-start=\"962\" data-end=\"968\">Sale<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"969\" data-end=\"987\">\n<p data-start=\"971\" data-end=\"987\">caglio animale<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"969\" data-end=\"987\">\n<p data-start=\"971\" data-end=\"987\">Contiene: <strong data-start=\"1000\" data-end=\"1009\">Latte<\/strong> (allergene).<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<hr data-start=\"1025\" data-end=\"1028\">\n<p data-start=\"1030\" data-end=\"1075\"><strong data-start=\"1030\" data-end=\"1073\">Valori nutrizionali per 100 g (media):<\/strong><\/p>\n<ul data-start=\"1076\" data-end=\"1242\">\n<li data-start=\"1076\" data-end=\"1107\">\n<p data-start=\"1078\" data-end=\"1107\">Energia: 1671 kJ \/ 402 kcal<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1108\" data-end=\"1162\">\n<p data-start=\"1110\" data-end=\"1122\">Grassi: 30 g<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1108\" data-end=\"1162\">\n<p data-start=\"1110\" data-end=\"1122\">di cui acidi grassi saturi: 20 g<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1163\" data-end=\"1209\">\n<p data-start=\"1165\" data-end=\"1185\">Carboidrati: 0 g<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1163\" data-end=\"1209\">\n<p data-start=\"1165\" data-end=\"1185\">zucchero di origine: 0 g<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1210\" data-end=\"1226\">\n<p data-start=\"1212\" data-end=\"1226\">Proteine: 32 g<\/p>\n<\/li>\n<li data-start=\"1227\" data-end=\"1242\">\n<p data-start=\"1229\" data-end=\"1242\">Sale: 1,6 g<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Questo Parmigiano Reggiano di Canevaccia \u00e8 stato stagionato per 30 mesi e colpisce per il suo sapore forte, la consistenza cristallina e l&#8217;intenso gusto umami. 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