Prodotto con semola di grano duro di alta qualit\u00e0 proveniente dalla regione Puglia, unita ad acqua pura. Viene lavorata con metodi tradizionali, con una lenta essiccazione (“essiccazione lenta”) a temperature moderate, in modo da preservare al meglio il sapore, il colore e la consistenza.
\nIdeale per accompagnare salse intense – rag\u00f9 di carne, sughi di pomodoro o di verdure – poich\u00e9 la superficie ruvida assorbe e lega bene la salsa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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