{"id":102,"count":2,"description":"Shoyu \u2013 salsa di soia naturalmente fermentata dall\u2019Italia\nLo Shoyu \u00e8 la classica <strong>salsa di soia giapponese<\/strong>, ottenuta tramite fermentazione naturale. Da Condito Ferments produciamo il nostro Shoyu secondo il metodo tradizionale \u2013 con <strong>Koji, soia, cereali, acqua e sale<\/strong>. Una lunga fermentazione garantisce aromi complessi, profondit\u00e0 umami e un equilibrio armonioso tra sapidit\u00e0, dolcezza e note speziate.\nIl nostro Shoyu \u00e8 <strong>naturalmente fermentato, senza additivi<\/strong> e versatile in cucina:\n\n\n  per <strong>insaporire zuppe, salse e marinature<\/strong>\n  come <strong>base per condimenti e salse<\/strong>\n  per <strong>arricchire piatti di verdure e carne<\/strong>\n  oppure come <strong>alternativa vegana<\/strong> a salse di pesce e brodi\n\n\nChe sia nella cucina asiatica classica o in creazioni italiane, il nostro Shoyu porta <strong>potenza umami da pura fermentazione<\/strong> nel piatto.\n","link":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/categoria%20base\/salse\/shoyu-it\/","name":"Shoyu","slug":"shoyu-it","taxonomy":"product_cat","parent":106,"meta":[],"menu_order":16,"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/102","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/106"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/conditoferments.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=102"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}