aceto di birra

L’Acetaia San Giacomo è un rinomato produttore nel cuore della regione dell’aceto balsamico di Reggio Emilia, conosciuta per la sua produzione tradizionale di aceto balsamico e aceto crudo fermentato. L’Aceto di Birra è tecnicamente un aceto di malto ottenuto da malto bollito, che viene fatto fermentare spontaneamente in aceto direttamente in botti di legno, senza…