Salsa al peperoncino 100ml

Descrizione

Salsa al peperoncino fermentato pronta all’uso, realizzata a mano con peperoncini selezionati, sale marino e 10% di miso. Prodotta e confezionata a Bolzano.

Fermentazione e profondità
In Condito Ferments diamo grande importanza alla qualità, all’artigianalità e alla fermentazione autentica. I nostri peperoncini sono tradizionalmente fermentati con il 4% di sale, il che conferisce loro un sapore naturale e complesso. L’aggiunta del 10% di miso crea un’ulteriore profondità umami, un sapore sottile e un equilibrio armonioso tra calore, acidità e complessità salina.

La salsa è priva di additivi e conservanti artificiali ed è realizzata esclusivamente con ingredienti naturali.

Versatile
Ideale con carne, verdure grigliate, terrine, piatti di riso, uova o come base saporita per salse e marinate. La combinazione di peperoncino fermentato e miso offre una piccantezza elegante e non aggressiva con un finale lungo.

Può essere conservato in frigorifero per circa 3 settimane dopo l’apertura.

Contenuto: 100 ml

Ingredienti: Peperoncino (50 %), acqua, miso (10 %), sale (4 %)