Unsere Auswahl vereint hochwertige Saucen und kulinarische Kochbasen für eine geschmackvolle Küche. Von fruchtiger Polpa über langsam gekochte Tomatensaucen bis hin zu rauchigen BBQ-Saucen finden Sie hier Produkte, die sorgfältig ausgewählt oder mit besonderem Anspruch entwickelt wurden.
Ob als Grundlage für authentische Gerichte oder zum schnellen Verfeinern – gute Saucen sind der Schlüssel zu tiefer Aromatik und ausgewogenem Geschmack. Deshalb achten wir auf hervorragende Zutaten, traditionelle Herstellungsverfahren und kompromisslose Qualität.
Für alle, die aus einfachen Gerichten etwas Besonderes machen möchten.
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Unsere Black Garlic BBQ Sauce ist die perfekte Verbindung aus herzhaftem Umami, fruchtiger Tomate und einer feinen Rauchnote. Durch die Zugabe von Black Garlic – fermentiertem schwarzem Knoblauch – erhält die Sauce ihren unverwechselbar mild-süßlichen Geschmack mit tiefem Aroma.Ob beim Grillen, als Marinade für Fleisch, Fisch oder Gemüse oder einfach als Dip – diese BBQ…
Gebrauchsfertige, handwerklich hergestellte fermentierte Chilisauce aus ausgewählten Chilis, Meersalz und 10 % Miso. In Bozen produziert und verpackt. Fermentation & TiefeBei Condito Ferments legen wir großen Wert auf Qualität, Handwerk und authentische Fermentation. Unsere Chilis werden traditionell mit 4 % Salz fermentiert und entwickeln dadurch eine natürliche, komplexe Aromatik. Durch die Zugabe von 10 %…
Tomaten, die unter der Sonne Apuliens auf freiem Feld angebaut werden, für eine Passata mit dem Geschmack hochwertiger italienischer Lebensmittel.
La Rustica – Klassische Tomatensauce 500 g
Tomaten aus Italien, vollreif geerntet für bestes Aroma Keine Stücke, Kerne oder groben Schalen – durch feines Passieren entsteht eine homogene Textur Ohne Zusatzstoffe oder künstliche Aromen. Perfekt zu Pasta z. B. Penne, Spaghetti, als Pizzasoße oder als Grundlage für Ragù und weitere italienische Klassiker
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