Miso

KICHERERBSEN-MISO / MISO DI CECI
Fermentierte Würzpaste aus biologischen Kichererbsen.
Pasta fermentata a base di ceci biologici.
Verwendung / Utilizzo:
Für Marinaden, Dressings, Suppen, Saucen, Desserts, Fleisch- und Fischgerichte, vegane Küche.
Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana.
Zutaten / Ingredienti:
Kichererbsen* (45%), Gersten-Koji* (45%) (Gerste*, Aspergillus oryzae), Wasser, Ursalz (5%).
Ceci* (45%), Koji d’orzo* (45%) (orzo*, Aspergillus oryzae), acqua, sale naturale (5%).
(*aus kontrolliert biologischem Anbau / da agricoltura biologica)
Inhalt / Contenuto: 200 g

Nährwerte pro 100 g (Ø, geschätzt) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
Energie / Energia: ca. 195 kcal (818 kJ)
Fett / Grassi: 4,7 g
– davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 0,7 g
Kohlenhydrate / Carboidrati: 27 g
– davon Zucker / di cui zuccheri: 6 g
Eiweiß / Proteine: 10,8 g
Ballaststoffe / Fibre: 6 g
Salz / Sale: 5 g

Lagerung / Conservazione:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Se conservato correttamente, si mantiene per anni.
Prodotto da/produziert von: Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bozen-Bolzano