• Miso aus Kichererbsen über 12 Monate fermentiert 200g

    Miso aus Kichererbsen über 12 Monate fermentiert 200g

    8,20 € inkl. MwSt.

    KICHERERBSEN-MISO / MISO DI CECI
    Fermentierte Würzpaste aus biologischen Kichererbsen.
    Pasta fermentata a base di ceci biologici.
    Verwendung / Utilizzo:
    Für Marinaden, Dressings, Suppen, Saucen, Desserts, Fleisch- und Fischgerichte, vegane Küche.
    Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana.
    Zutaten / Ingredienti:
    Kichererbsen* (45%), Gersten-Koji* (45%) (Gerste*, Aspergillus oryzae), Wasser, Ursalz (5%).
    Ceci* (45%), Koji d’orzo* (45%) (orzo*, Aspergillus oryzae), acqua, sale naturale (5%).
    (*aus kontrolliert biologischem Anbau / da agricoltura biologica)
    Inhalt / Contenuto: 200 g

    Nährwerte pro 100 g (Ø, geschätzt) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
    Energie / Energia: ca. 195 kcal (818 kJ)
    Fett / Grassi: 4,7 g
    – davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 0,7 g
    Kohlenhydrate / Carboidrati: 27 g
    – davon Zucker / di cui zuccheri: 6 g
    Eiweiß / Proteine: 10,8 g
    Ballaststoffe / Fibre: 6 g
    Salz / Sale: 5 g

    Lagerung / Conservazione:
    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar.
    Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Se conservato correttamente, si mantiene per anni.
    Prodotto da/produziert von: Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bozen-Bolzano

    inkl. 10 % MwSt.

    zzgl. Versandkosten

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  • Misokaramell-Schokoladecreme 240g

    Misokaramell-Schokoladecreme 240g

    8,90 € inkl. MwSt.
    MISO-SCHOKOCREME VEGAN / CREMA VEGANA AL MISO

    Vegane Schokocreme mit Miso, Haselnüssen und dunkler Schokolade.
    Crema vegana al cioccolato con miso, nocciole e cioccolato fondente.
    Verwendung / Utilizzo:
    Als Brotaufstrich, zu Desserts und Gebäck.
    Come crema spalmabile, per dessert e dolci.
    Zutaten / Ingredienti:
    Haselnüsse*, pflanzliche Margarine, Mandelmilch*, Zucker, dunkle Schokolade* (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter), Brot-Miso* (GERSTE, Salz), Kakaopulver*.
    Nocciole*, margarina vegetale, latte di mandorla*, zucchero, cioccolato fondente* (massa di cacao, zucchero, burro di cacao), miso di pane* (ORZO, sale), cacao in polvere*.(*aus kontrolliert biologischem Anbau / da agricoltura biologica)
    Inhalt / Contenuto: 200 g ℮
    Nährwerte pro 100 g (Ø, geschätzt) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
    Energie / Energia: ca. 550 kcal (2300 kJ)
    Fett / Grassi: 40 g
    – davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 14 g
    Kohlenhydrate / Carboidrati: 38 g
    – davon Zucker / di cui zuccheri: 30 g
    Eiweiß / Proteine: 8 g
    Ballaststoffe / Fibre: 5 g
    Salz / Sale: 1,1 g
    Lagerung / Conservazione:
    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
    Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
    Prodotto da / produziert von:
    Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bozen-Bolzano

    inkl. 10 % MwSt.

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  • Moromi Gewürzsalz 100g

    Moromi Gewürzsalz 100g

    5,50 € inkl. MwSt.

    Unser Moromi Gewürzsalz verbindet die herzhafte Tiefe der traditionellen Sojasaucen-Fermentation mit der feinen Würze von Meersalz. „Moromi“ bezeichnet die fermentierte Maische, die bei der Herstellung von Sojasauce entsteht und für ihr intensives Umami-Aroma bekannt ist. In Kombination mit Salz entsteht ein besonderes Gewürz, das Gerichten eine würzige, leicht malzige und angenehm herzhafte Note verleiht. Moromi…

    inkl. 10 % MwSt.

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  • Red Kimchi laktofermentiertes Gemüse 350g

    Red Kimchi laktofermentiertes Gemüse 350g

    6,50 € inkl. MwSt.

    Unser frisches Kimchi ist lebendig und knackig – perfekt, um es direkt als Beilage zu genießen. Frischer Chinakohl, würzige Chili, Frühlingszwiebeln und ausgewählte Gewürze verbinden sich durch die natürliche Fermentation zu einem fein-säuerlichen, pikanten Geschmack mit zarter Umami-Note. Ideal als Topping für Bowls, zu Reisgerichten oder einfach pur – voller wertvoller Probiotika und Vitamine. Nach…

    inkl. 10 % MwSt.

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  • Salzzitronen - fermentierte Zitronen 200g

    Salzzitronen – fermentierte Zitronen 200g

    8,00 € inkl. MwSt.

    Salzzitronen / Limoni al sale Fermentierte Würzpaste aus biologischen Linsen. Pasta fermentata a base di lentichhie biologiche. Verwendung / Utilizzo: Für Marinaden, Dressings, Suppen, Saucen, Desserts, Fleisch- und Fischgerichte, vegane Küche. Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana. Zutaten / Ingredienti: Zitronen* (90%), Ursalz (6%). Wasser Limoni* (45%), acqua,…

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  • Speck Garum - Würzsauce aus Speckschwarten 100ml

    Speck Garum – Würzsauce aus Speckschwarten 100ml

    7,00 € inkl. MwSt.

    Speck Garum Flüssige Würze für Fonds & Suppen. Pur mit Wasser oder Suppe 1:20 verdünnen für intensiven Umami-Geschmack. Verwendung: für Marinaden, Dressings, zum Intensivieren von Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Fischgerichten, Risotti, Pasta Inhaltsstoffe: Speckschwarten (40%), Wasser, Gerste (20%), Salz 10 %, A. oryzae Valori nutrizionali medi per 100 g / Mittlere Nährwerte pro 100 g: Energia/Energie:…

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