• Beef Garum - Würzsauce aus fermentiertem Rindfleisch aus Südtirol 100ml

    Beef Garum – Würzsauce aus fermentiertem Rindfleisch aus Südtirol 100ml

    7,00  incl.VAT

    Beef Garum

    Flüssige Würze für Fonds & Suppen. Pur mit Wasser oder Suppe 1:20 verdünnen für intensiven Umami-Geschmack.
    Condimento liquido per fondi e zuppe. Diluire puro con acqua o brodo 1:20 per un gusto umami intenso.
    Verwendung: für Marinaden, Dressings, zum Intensivieren von Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Fischgerichten, Risotti, Pasta & Co.
    Utilizzo: per marinate, condimenti, per intensificare zuppe, salse, piatti di carne e di pesce, risotti, pasta & co.

    Inhaltsstoffe: Rindfleisch aus Südtirol (40%), Wasser, Gerste (20%), Salz 10 %, Aspergillus oryzae
    Ingredienti: carne di manzo dell’Alto Adige (40%), acqua, orzo (20%), sale 10 %, Aspergillus oryzae


    Inhalt: 100 ml
    Contenuto: 100 ml

    Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar.
    Dopo l’apertura conservare in frigorifero. Se conservato correttamente, si mantiene per anni.
    Prodotto da/produziert von: Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bozen-Bolzano

  • Beef Garum - Würzsauce aus fermentiertem Rindfleisch aus Südtirol 250ml

    Beef Garum – Würzsauce aus fermentiertem Rindfleisch aus Südtirol 250ml

    12,00  incl.VAT

    Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren…

  • Cheese Garum - Würzsauce aus fermentiertem Käse 100ml

    Cheese Garum – Würzsauce aus fermentiertem Käse 100ml

    7,00  incl.VAT

    Verwendung: für Marinaden, Dressings, zum Intensivieren von Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Fischgerichte, Risotti, Pasta & Co
    Uso: per marinate, condimenti, per insaporire zuppe, salse, piatti a base di carne, piatti a base di pesce, risotti, pasta & Co.
    Inhaltsstoffe: Käserinden 80%, Wasser, Gerste, Salz 10%, Aspergillus oryzae
    Ingredienti: Scarti di formaggio, acqua, orzo, sale 10%, Aspergillus oryzae.
    Inhalt/Contenuto: 100ml

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