essenza

Acetaia San Giacomo ist ein renommierter Hersteller im Herzen der Balsamico-Region Reggio Emilia, bekannt für seine traditionelle Herstellung von Balsamico und roh fermentiertem Essig. Die Essenza ist ein kraftvoller, vollmundiger Balsamico, vollständig aus 100 % biologischem, lokal gekochtem Traubenmost. Es wird ohne Zugabe von Weinessig, Verdickungsmitteln oder anderen Zusätzen hergestellt. Der Essig reift in kleinen Holzfässern…