weinessig

Acetaia San Giacomo ist ein renommierter Hersteller im Herzen der Balsamico-Region Reggio Emilia, bekannt für seine traditionelle Herstellung von Balsamico und roh fermentiertem Essig. Dieser Essig entsteht aus reinem Lambrusco Montericco, einer nativen roten Rebsorte aus der Region Reggio Emilia, die lange als weniger produktiv galt aber beeindruckende sensorische Eigenschaften liefert: rund, fruchtig und mit…