Lupinenmiso über 12 Monate fermentiert 200g
8,20 € inkl. MwSt.Miso gelbe Linsen bio low salt fermentiert 200g
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Misokaramell-Schokoladecreme 240g
8,90 € inkl. MwSt.MISO-SCHOKOCREME VEGAN / CREMA VEGANA AL MISO
Vegane Schokocreme mit Miso, Haselnüssen und dunkler Schokolade.
Crema vegana al cioccolato con miso, nocciole e cioccolato fondente.
Verwendung / Utilizzo:
Als Brotaufstrich, zu Desserts und Gebäck.
Come crema spalmabile, per dessert e dolci.
Zutaten / Ingredienti:
Haselnüsse*, pflanzliche Margarine, Mandelmilch*, Zucker, dunkle Schokolade* (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter), Brot-Miso* (GERSTE, Salz), Kakaopulver*.
Nocciole*, margarina vegetale, latte di mandorla*, zucchero, cioccolato fondente* (massa di cacao, zucchero, burro di cacao), miso di pane* (ORZO, sale), cacao in polvere*.(*aus kontrolliert biologischem Anbau / da agricoltura biologica)
Inhalt / Contenuto: 200 g ℮
Nährwerte pro 100 g (Ø, geschätzt) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
Energie / Energia: ca. 550 kcal (2300 kJ)
Fett / Grassi: 40 g
– davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 14 g
Kohlenhydrate / Carboidrati: 38 g
– davon Zucker / di cui zuccheri: 30 g
Eiweiß / Proteine: 8 g
Ballaststoffe / Fibre: 5 g
Salz / Sale: 1,1 g
Lagerung / Conservazione:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero.
Prodotto da / produziert von:
Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bozen-Bolzano -
Moromi Gewürzsalz 100g
5,50 € inkl. MwSt.Unser Moromi Gewürzsalz verbindet die herzhafte Tiefe der traditionellen Sojasaucen-Fermentation mit der feinen Würze von Meersalz. „Moromi“ bezeichnet die fermentierte Maische, die bei der Herstellung von Sojasauce entsteht und für ihr intensives Umami-Aroma bekannt ist. In Kombination mit Salz entsteht ein besonderes Gewürz, das Gerichten eine würzige, leicht malzige und angenehm herzhafte Note verleiht. Moromi…
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Red Kimchi laktofermentiertes Gemüse 350g
6,50 € inkl. MwSt.Unser frisches Kimchi ist lebendig und knackig – perfekt, um es direkt als Beilage zu genießen. Frischer Chinakohl, würzige Chili, Frühlingszwiebeln und ausgewählte Gewürze verbinden sich durch die natürliche Fermentation zu einem fein-säuerlichen, pikanten Geschmack mit zarter Umami-Note. Ideal als Topping für Bowls, zu Reisgerichten oder einfach pur – voller wertvoller Probiotika und Vitamine. Nach…
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Salzzitronen – fermentierte Zitronen 200g
8,00 € inkl. MwSt.Salzzitronen / Limoni al sale Fermentierte Würzpaste aus biologischen Linsen. Pasta fermentata a base di lentichhie biologiche. Verwendung / Utilizzo: Für Marinaden, Dressings, Suppen, Saucen, Desserts, Fleisch- und Fischgerichte, vegane Küche. Per marinate, condimenti, zuppe, salse, dessert, piatti di carne, pesce e cucina vegana. Zutaten / Ingredienti: Zitronen* (90%), Ursalz (6%). Wasser Limoni* (45%), acqua,…
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Speck Garum – Würzsauce aus Speckschwarten 100ml
7,00 € inkl. MwSt.Speck Garum Flüssige Würze für Fonds & Suppen. Pur mit Wasser oder Suppe 1:20 verdünnen für intensiven Umami-Geschmack. Verwendung: für Marinaden, Dressings, zum Intensivieren von Suppen, Saucen, Fleischgerichten, Fischgerichten, Risotti, Pasta Inhaltsstoffe: Speckschwarten (40%), Wasser, Gerste (20%), Salz 10 %, A. oryzae Valori nutrizionali medi per 100 g / Mittlere Nährwerte pro 100 g: Energia/Energie:…
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