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Unser Balsamico Agro di Mosto wird nach traditionellem Verfahren aus eingekochtem Traubenmost hergestellt. Er überzeugt durch seine ausgewogene Balance von Süße und Säure, die ihn vielseitig in der Küche einsetzbar…
Unser Balsamico Agro di Mosto wird nach traditionellem Verfahren aus eingekochtem Traubenmost hergestellt. Er überzeugt durch seine ausgewogene Balance von Süße und Säure, die ihn vielseitig in der Küche einsetzbar…
Acetaia San Giacomo ist ein renommierter Hersteller im Herzen der Balsamico-Region Reggio Emilia, bekannt für seine traditionelle Herstellung von Balsamico und roh fermentiertem Essig. Der Aceto di Birra ist technisch…
Acetaia San Giacomo ist ein renommierter Hersteller im Herzen der Balsamico-Region Reggio Emilia, bekannt für seine traditionelle Herstellung von Balsamico und roh fermentiertem Essig. Ein Bio-Rotweinessig, gewonnen aus einer Mischung…
Acetaia San Giacomo ist ein renommierter Hersteller im Herzen der Balsamico-Region Reggio Emilia, bekannt für seine traditionelle Herstellung von Balsamico und roh fermentiertem Essig. Dieser Essig entsteht aus reinem Lambrusco…
Unser frisches Kimchi ist lebendig und knackig – perfekt, um es direkt als Beilage zu genießen. Frischer Chinakohl, würzige Chili, Frühlingszwiebeln und ausgewählte Gewürze verbinden sich durch die natürliche Fermentation…
Acetaia San Giacomo ist ein renommierter Hersteller im Herzen der Balsamico-Region Reggio Emilia, bekannt für seine traditionelle Herstellung von Balsamico und roh fermentiertem Essig. Die Essenza ist ein kraftvoller, vollmundiger…
Verwendung: für Marinaden, Dressings, zum Intensivieren von Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Fischgerichte, Risotti, Pasta & Co
Uso: per marinate, condimenti, per insaporire zuppe, salse, piatti a base di carne, piatti a base di pesce, risotti, pasta & Co.
Inhaltsstoffe: Rindfleisch 100% aus Südtirol, Wasser, Gerste, Salz 10%, Aspergillus oryzae
Ingredienti: carne bovina 100% proveniente dall’Alto Adige, acqua, orzo, sale 10%, Aspergillus oryzae.
Inhalt/Contenuto: 100ml
Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren…
Unsere Black Garlic BBQ Sauce ist die perfekte Verbindung aus herzhaftem Umami, fruchtiger Tomate und einer feinen Rauchnote. Durch die Zugabe von Black Garlic – fermentiertem schwarzem Knoblauch – erhält…
Unserer Black Garlic Paste ist die perfekte Kombination aus Intensität, Tiefe und milder Süße. Durch die Fermentation verwandelt sich frischer Knoblauch in eine cremige, schwarze Paste mit unverwechselbarem Umami-Aroma und…
Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren…
Verwendung: für Marinaden, Dressings, zum Intensivieren von Suppen, Saucen, Fleischgerichte, Fischgerichte, Risotti, Pasta & Co
Uso: per marinate, condimenti, per insaporire zuppe, salse, piatti a base di carne, piatti a base di pesce, risotti, pasta & Co.
Inhaltsstoffe: Käserinden 80%, Wasser, Gerste, Salz 10%, Aspergillus oryzae
Ingredienti: Scarti di formaggio, acqua, orzo, sale 10%, Aspergillus oryzae.
Inhalt/Contenuto: 100ml
Garum wurde bereits im alten Rom aus Fisch hergestellt, welcher eingesalzen und in der Sonne in Pottichen mehrere Monate fermentiert wurde, bei der modernen Version wird das Fleisch von Tieren…
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