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Gigante Vercelli ist ein großkörniger Reis von einzigartiger Qualität. Er eignet sich für die Zubereitung von außergewöhnlichen Risottos und wird insbesondere für sein sämiges Kochergebnis geschätzt. GIGANTE VERCELLI – ANTIKE SORTE MIT GERINGEN ERTRÄGEN UND HOHER QUALITÄT FÜR EXZELLENTE RISOTTOS Die Reissorte Gigante Vercelli ist eine antike Sorte, die Ideariso in seiner reinen Form dem…
Rosmarin und Salbei verstehen sich nicht nur in der Pfanne oder am Grill, auch im Sirup bilden sie ein optimales Team. Durch den Kristallzucker kommen die vollen Aromen durch, die durch die Weinsteinsäure zu einem spritzigen, intensiven Trinkvergnügen werden. Auch für Cocktails sehr geeignet. Inhaltsstoffe: Salbei, Rosmarin, Wasser, Kristallzucker, Zitronensaft, Zitronensäure
Rote Zwiebel getrocknet mit gekochtem Traubenmost 230g
Zwiebeln, die auch diejenigen begeistern, die eigentlich keine Zwiebeln mögen! Mit ihrem karamellisierten Aroma verleihen sie Käseplatten, Fleischtartar oder einem Gourmet-Sandwich eine köstliche Note.
Unsere Salzzitronen-Miso vereint das frische Aroma sonnengereifter Zitronen mit der milden, herzhaften Tiefe von Miso. Die Zitronen werden sorgfältig eingelegt und mit hochwertigem Miso verfeinert – so entsteht eine cremige Paste, die gleichzeitig fruchtig, leicht salzig und vollmundig schmeckt. Dank der natürlichen Fermentation liefert Salzzitronen-Miso nicht nur intensiven Geschmack, sondern auch wertvolle Probiotika, die gut…
Johannisbeeren werden im Juli/August zu dunkelrotem, ja fast schwarzem, hocharomatischen Saft verarbeitet und mit Rohrohrzucker aus biologischem Anbau gemischt schließlich als Sirup abgefüllt. Inhaltsstoffe: Schwarzer Johannisbeersaft 60%, Rohrohrzucker aus biologischem Anbau
Shoyu fermentiert aus Linsen und Roggen – 100ml
Shoyu fermentiert aus Linsen und Roggen – 100ml
Zutaten: Hartweizengrieß Kann Spuren von Soja und Senf enthalten. Nettogewicht: 500 g Kochzeit: 8–10 Minuten Herkunft: Land, in dem der Weizen angebaut wird: Italien Land der Vermahlung: Italien Nährwertangaben pro 100 g Energie: 1489 kJ / 351 kcal Fett: 1 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 70 g davon Zucker: 4 g Ballaststoffe: 3…
Hergestellt aus hochwertiger Hartweizengrieß (Semola di grano duro) aus der Region Apulien, kombiniert mit reinem Wasser. Verarbeitet nach traditionellen Methoden, langsames Trocknen („essiccazione lenta“) bei moderaten Temperaturen, damit Aroma, Farbe und Textur bestmöglich erhalten bleiben. Ideal zur Begleitung intensiver Saucen – Fleischragù, Tomaten- oder Gemüsesaucen – da die raue Oberfläche die Sauce gut aufnimmt und…
Der Duft von knusprigem Karamell auf Dorffesten und die intensiven Noten von Rum für einen kleinen Sündenfall in Form von Taralli.
Ein Paradies für Naschkatzen: so mürbe wie ein hausgemachtes Gebäck, sättigender als Eiscreme, unwiderstehlicher als Pralinen.
Das warme, würzige Aroma des Primitivo-Weins umhüllt diese Tarallini, die sich hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit eignen.
Hausgemachte Taralli mit nativem Olivenöl extra ohne Konservierungsstoffe.
Sorgfältig aus erlesenen Zutaten hergestellt und nach reinster apulischer Tradition zubereitet – mit einem Extra an Geschmack. Perfekt als Frühstückssnack, köstlich zum Mittagessen als Beilage, ein hervorragender Brotersatz und ein leckerer Snack oder Aperitif.
Der frische und delikate Geschmack der Fenchelsamen in diesen Tarallini erinnert beim Verzehr an einen Tag am Meer.
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