Red Kimchi “aged” laktofermentiertes Gemüse 350g

Beschreibung

Unser frisches Kimchi ist lebendig und knackig – perfekt, um es direkt als Beilage zu genießen. Frischer Chinakohl, würzige Chili, Frühlingszwiebeln und ausgewählte Gewürze verbinden sich durch die natürliche Fermentation zu einem fein-säuerlichen, pikanten Geschmack mit zarter Umami-Note. Ideal als Topping für Bowls, zu Reisgerichten oder einfach pur – voller wertvoller Probiotika und Vitamine.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren, bei richtiger Lagerung jahrelang haltbar
Unpasteurisiertes, lebend fermentiertes Produkt. Kühl lagern (0–7 °C). Kann natürlichen Druckaufbau in der Verpackung verursachen.
Verwendung: als Beilage zu Reis, Nudeln oder Fleischgerichte oder auch zum Verfeinern von Suppen

ROTES KIMCHI / KIMCHI ROSSO
Fermentiertes rotes Gemüse mit Gewürzen – Verdure fermentate cone spezie
Verwendung / Utilizzo:
als Beilage zu Reis, Nudeln oder Fleischgerichte oder auch zum Verfeinern von Suppen und Saucen
come contorno per risi, rispotti, pasta, carne o pesce e per insaporire zuppe e salse.
Zutaten / Ingredienti:
Rotkohl (64%), Rote Bete (16%), Karotten (16%), Frühlingszwiebel, Ingwer, Chili, Ursalz, Wasser, Reismehl, Kichererbsen-Miso (enthält Gerste), Shoyu (Sojasauce aus Linsen, Roggen, Gerste).
Cavolo rosso (64%), barbabietola rossa (16%), carote (16%), cipollotto, zenzero, peperoncino, sale naturale, acqua, farina di riso, miso di ceci (contiene orzo), shoyu (salsa da lenticchie, segale).

Nährwerte pro 100 g (Ø, geschätzt) / Valori nutrizionali medi per 100 g (stima):
Energie / Energia: ca. 219 kcal (927kJ)
Fett / Grassi: 2,2 g
– davon ges. Fettsäuren / di cui saturi: 0,3 g
Kohlenhydrate / Carboidrati: 43 g
– davon Zucker / di cui zuccheri: 13 g
Eiweiß / Proteine: 7,1 g
Ballaststoffe / Fibre: 6 g
Salz / Sale: 3 g

Lagerung / Conservazione:
Unpasteurisiertes, lebendiges Produkt. Kühl lagern (0–5 °C). Kann natürlichen Druckaufbau in der Verpackung verursachen.
Prodotto non pastorizzato, fermentato vivo. Conservare in frigorifero (0–5 °C). Può causare una naturale formazione di pressione nella confezione.
Vasetto: GL 70 –Vetro – Capsula: ALU 41 – Metallo – Raccolta differenziata – verificare le disposizioni del proprio Comune.
Prodotto da/produziert von: Soelva SRLS, Via Crispi 37, 39100 Bozen-Bolzano, www.conditoferments.com
Inhalt / Contenuto: 350 g ℮